塔斯曼尼亞野生急凍青邊鮑
來源於澳洲塔斯曼尼亞(Tasmania)海域
有別於澳洲其他地區的青邊鮑
香港市面上最為常見的澳洲鮑皆為南澳出品
而塔斯曼尼亞位於澳洲最靠近南極的小島
因此海水溫度長年處於低溫
鮑魚在低溫環境下生長期會較水溫熱的地方慢
低溫環境中成長有利於鮑魚吸引更多營養和蛋白質
再加上當地政府對鮑魚捕撈有嚴格管制
每年有配額限制和充份的生態研究
確保了鮑魚每年的產量和質素。
因此塔斯曼尼亞青邊鮑一直是製作最高品質乾鮑的原材料。
而出口的急凍肉數量非常少。
每份2隻
每隻有獨立真空包裝,2024年5月底新鮮到港,可儲放於-18度冰箱2年。
規格:
每隻大小:介乎226-245g; 246-260g
-價格 (每份2隻): HKD$766; 824
-每磅約~HKD$717.00
(每公斤HKD$1,580.00)
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