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中大-塔斯曼尼亞野生急凍青邊鮑(一份2隻)

HK$1,041.00Price
  • 塔斯曼尼亞野生急凍青邊鮑

    來源於澳洲塔斯曼尼亞(Tasmania)海域

    有別於澳洲其他地區的青邊鮑

    香港市面上最為常見的澳洲鮑皆為南澳出品

     

    而塔斯曼尼亞位於澳洲最靠近南極的小島 

    因此海水溫度長年處於低溫

    鮑魚在低溫環境下生長期會較水溫熱的地方慢

    低溫環境中成長有利於鮑魚吸引更多營養和蛋白質

    再加上當地政府對鮑魚捕撈有嚴格管制

    每年有配額限制和充份的生態研究

    確保了鮑魚每年的產量和質素。

    因此塔斯曼尼亞青邊鮑一直是製作最高品質乾鮑的原材料。

    而出口的急凍肉數量非常少。

    每份2隻

    每隻有獨立真空包裝,2022年8月底新鮮到港,可儲放於-18度冰箱2年。

     

    規格:

    每隻大小:介乎226g-245g ; 246-260g; 

    -價格 (每份2隻): HKD$860.00 / 922.00 

    -每磅約HKD$820.00 / 每公斤約HKD$1,808.00